رولات المسخن

لمن لا يعرفون أكلة المسخن هي أكلة عريقة من التراث الفلسطيني يستخدم فيها الخبز الخاص و يرص عليه الدجاج المحمر والمنكه بأطيب النكهات و المطيبات أهمها “السماق” والبصل و زيت الزيتون الأصيل   بالطبع اعتادت جداتنا و امهاتنا بعملها على الطريقة الأصلية و لكن مع الوقت إبتكرت سيدة اليوم هذه الطريقة السهله المستوحاة من الطريقة الأصلية…

Instagram Follow

بوست اليوم يهم رواد السوشيال ميديا بمختلف أعمارهم، فسوف أذكر لكم بعض من حسابات الأشخاص الذين أثروا في و أتابع حساباتهم بإستمرار لما يذكروه من معلومات مفيدة في عالم الأكل الصحي و الوصفات اللذيذة يجدر الإشارة الى أنني أتابع الكثير و الكثير من الحسابات و سأذكر البعض منها الآن و البعض الآخر في بوست قادم…

Vegetarian Lasagna- لازانيا نباتيه

To read this post in English, scroll down↓ إنضمت هاجر مؤخرا الى مجموعة هيلثي سبونز، أحبت الاجواء و أسلوب المدونة والوصفات اللذيذة (علي عمل بوست أعرفكم بالمجموعة المساعدة لي في هذا العمل) ستشارك هاجر اليوم بوصفة اللازانيا النباتية التي يسعد والدها العزيز عندما تحضرها و تقدمها له على طاولة الطعام، فهي خفيفة و مفيدة و…

Almond Milk – حليب اللوز

To read this post in English, scroll down↓ ليس من الضرورة أن يكون لديكم حساسية من الحليب أو اللاكتوز لكي تشربوا حليب اللوز.. ففائدته تتعدى إختصاره للأشخاص ذوي الحساسية أو الذين لا يرغبون بشرب حليب البقر أو الماعز حليب اللوز يتكون من مكونين رئيسيين هما الماء و اللوز، أنا شخصيا أحب وضع بعض الإضافات مثل…

Flourless Double Chocolate Brownies- براونيز خالية من الغلوتين

To read this post in English, scroll down↓ لو عملنا بحث فلن نجد إلا القليلين الذين لا يرغبون بأكل البراونيز، فهي من المفضلات عند الجميع.  بحفلات أعياد الميلاد أو إجتماعات العائلة أو في أي مناسبة أخرى سيكون طبق البراونيز  أول الأطباق الفارغة تأملوا معي جمال قطع البراونيز هذه  وهي دافئة ومليئة  بطعم الكاكاو ومغرية للأكل بطبقتها…

Blueberry Coconut Lime Smoothie- سموثي تعزيز الحرق

To read this post in English, scroll down↓ من منا لم يتحمس عند قراءة جملة “تعزيز الحرق” بمعنى آخر هذا السموثي مع الأكل الصحيح و الرياضة الصحيحة سيساعد و بقوة على ترك الجسم قوي، مليء بالطاقة لحرق هذة الكالوريز العنيدة سأستعرض معكم المكونات و الطريقة لأشرح لكم كيف يعمل هذا السموثي على عملية الحرق المكونات…

بدائل السكر – Sugar Substitutes

To read this post in English, Scroll down ↓ إرتبط أكل السكرالأبيض بالكثير من الأمراض الخطيرة منها السرطان و أمراض القلب و السكري ، في هذا المقال سنستعرض معا أفضل البدائل للسكر وطريقة استخدامها  التمر لن ننتهي لو بدأنا بالحديث عن فوائد التمر فهو غني بالألياف و لا يرهق المعدة و ينظف الكبد من السموم و…

سلطة التاكو – Taco Salad

To read this post in English, scroll down ↓ في يوم الاجازة، أفرغت محتويات الثلاجة فوجدت الكثير من الخس و الافوكادو و الطماطم و الدجاج و البصل و جبن الشيدر و خبز التورتيلا و الفاصوليا الحمراء و الذرة… بالتأكيد قرأتم أفكاري و عرفتم ماذا ممكن أن أحضر بهذه المكونات بدايةً، قطّعت خبز التورتيلا الأسمر (يمكنكم استخدام أي…

تشيز كيك الشوكولاتة خالي من الغلوتين – Baked Cheescake with Chocolate topping

To read this post in English, Scroll Down↓ أعشق كل أنواع التشيز كيك .. و من كم سنة عرفتني صديقتي العزيزة نيرمين (أحسن إنسانة تطبخ في الدنيا.. سأعمل على استضافتها في يوم) على أفضل طريقة لخبز التشيز كيك و أسراره و من يومها و أنا لا أمل من عمله من وقت لآخر اليوم ســأقدمه لكم…

الطعام العضوي- what is organic food?

To read this post in English, Scroll Down↓ ما هو الطعام العضوي؟ إنتشرت في السوبرماركت الأرفف الخاصة بالأطعمة العضوية بل و أصبحت المنافسة قوية لتوفير الجديد منها و الانواع المشهورة و المعروفة لكن ما هو الطعام العضوي؟ و لماذا علي إستخدامه؟ و ما فائدته؟ و كيف أعرف ماذا أختار منها؟ دعوني أساعدكم قليلاً.. مبدئياً لكي يطلق كلمة…