To read this post in English, please scroll down↓ ما رأيكم بهذه اللوحة الفنية مكوناتها سهلة متوفرة دائما كما يمكن استبدال أي منها بمكونات أخرى متواجدة في المنزل ببساطة عندما أريد تحضيرها، أفتح الثلاجة و أستخرج كل ما لدي من أنواع الخس و الأوراق الخضراء فأنا من محبين اللون الأخضر بالنسبة للطعام و في الحياة…
Tag: وصفات
أرز القرنبيط الصيني الصحي – Healthy Cauliflower Fried Rice
If you want to read this post in English, Scroll down↓ هل أنت في حمية طعام، وبرنامجك يحتم عليك التوقف أو الحذر في أكل النشويات و منها الأرز.. ما رأيك بإستبداله بهذه الوجبة المشبعة و اللذيذة في نفس الوقت. فمنذ وقت ليس بالطويل استبدل أخصائي التغذية الأرز بالقرنبيط أو الكينوا أخترت لكم هذة الوصفة لأنها…
رولات المسخن
لمن لا يعرفون أكلة المسخن هي أكلة عريقة من التراث الفلسطيني يستخدم فيها الخبز الخاص و يرص عليه الدجاج المحمر والمنكه بأطيب النكهات و المطيبات أهمها “السماق” والبصل و زيت الزيتون الأصيل بالطبع اعتادت جداتنا و امهاتنا بعملها على الطريقة الأصلية و لكن مع الوقت إبتكرت سيدة اليوم هذه الطريقة السهله المستوحاة من الطريقة الأصلية…
خبز البصل المقرمش -Carmelized Onion Bread
To read this post in english, Scroll Down↓ هذه تطبيق لوصفة العجين اللذيذة للشيف/ ديما حجاوي من كتابها الشهير و قد استخدمت نوعين من الحشو الأول كوصفتها البصل المقرمش و الثاني بيتزا الجبن لإبنتي آيه مقادير العجين كالتالي ٣ و نص كوب طحين – استخدمت ٢ طحين أسمر و الباقي طحين أبيض …
فيجان تشيز كيك البلوبيريز
اليوم الوصفة صحية ١٠٠٪ و خاصةً للأشخاص النباتيين أو الفيجان.. كتير طيبة و مليئة بالمكونات الغذائية Deliciously Ella الكتاب المشهور و المليء بالوصفات و أعتبره مصدر رئيسي للوصفات الصحية بالنسبة لي. جميع مكوناتها التي تستخدمها نظيفة ، نباتية ١٠٠٪، و تحضر كل صغيرة و كبيرة في مطبخها من منا لا يحب كيكة التشيز كيك، و ما…
فريكة مفلفلة بالفخارة
الفريكة.. من أحب أنواع الحبوب على قلبي، ليس فقط لطعمها اللذيذ بل لفوائدها العظيمه في خفض نسبة السكر و الكوليسترول في الدم كما أنها غنية بالألياف و البروتينات التي تعطي احساس كبير بالشبع لذلك أعتمدها في كثير من الأحيان بديل للرز .. سأظلمها لو توقفت بالحديث عن فوائدها هنا و لكن اعتقد انها تحتاج لبوست…
Basboosa- الهريسة أو البسبوسة
To read this post in English, Scroll down↓ البسبوسة أو الهريسة.. إسمان لنوع حلويات قديم و لذيذ جداً و صحي أيضاً فهو يحتوي على السميد الغني بفيتامين بي و البوتاسيوم و الحديد لكن علي التنبيه هنا الى أنه يحتوي على الغلوتين الذي لا يناسب ذووي الحساسية فالسميد هو منتج من منتجات القمح بالنهاية المكونات كوب…
Zeina’s Salad- سلطة زينه
To read this post in English, scroll down↓ نعم .. اسم سلطة اليوم هو “سلطة زينه” ابنتي لأنها تحبها كثيرا، هي تحب الكثير من أنواع السلطات غيرها و لكن هذة تعتبر من المفضلات لديها تعالوا معاً نستعرض مكوناتها كمية ٥ أكواب من الخس و يفضل هنا استخدام أنواع مختلفة من الخس الافرنجي اختاري نوع أو…
Beans with Special Mix – فول بالخلطة الخاصة
To read this post in English, scroll down↓ احترت بما يجب أن أسمي هذا البوست فهو عبارة عن قنبلة من البروتين تعطي طاقة للجسم و إحساس طويل بالشبع من الناحية الغذائية، أما من الناحية التكنيكية فهو طبق الفول صعب المقاومة من إختصاص أخي الكبير عند زيارتي للعائلة في الإجازات لا أفوّت فرصة طلب هذا الطبق…
قطع الدجاج المغطاة بالكينوا المحمص – Quinoa Crusted Caprese Chicken
To read this post in English, Scroll Down↓ احترت بتحضير وجبة الغداء بعد عودتي من السوق .. حالي كحال الكثير منكم 🙂 فقررت البحث في النت عن طريقة سريعة و لذيذة للدجاج وجدت ما كنت أبحث عنه صدور الدجاج اللذيذة المغلفة بالكينوا المحمصة بالفرن و قررت الاكتفاء بالسلطة بجانبها لمكونات الطبق الغنية بالفيتامينات و المعادن الأساسية…
Healthy-Spoons 