صينية الدجاج و البطاطس – Drumsticks with Potatos

To read this post in english, scroll down↓ صينية الدجاج بالبطاطس الفاتحة للشهية على طاولة الطعام تتسارع الأيادي لسرقة قطع الدجاج المحمرة و المشبعة بصوص الليمون و الثوم اللذيذ المقادير قطع أفخاذ الدجاج المنزوعة الجلد لجعلها صحية أكثر أو ممكن إستخدام أي من قطع الدجاج المفضلة ٢ ملعقة طعام من الثوم المفروم ٢ ليمون معصور…

Rocca Salad- سلطة الجرجير

To read this post in english, scroll down↓ من السلطات المحببة للكثير من الناس هي سلطة الجرجير و نراها محضرة بأشكال كثيرة تختلف من مكان للآخر، أنا فضلت هذه الطريقة  و أحببت أن أشارككم إياها لكن قبل ذلك سأذكر بعض من فوائد الجرجير فهو غني جدا بالكالسيوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم و المهمين  لجسم الإنسان…

Grilled Fish- سمكة مشوية

To read this post in English, scroll down↓ تعتبر هذه الوصفة من تقاليد عائلتي فقد أعتدنا منذ الطفولة على ذهاب أبي لصيد السمك مع أصدقائه ثم تقوم أمي بتحضير ما يعود به أبي من صيد لنأكله طازجا شهيا، و الآن يقوم أخي الكبير بذات الشيء فيذهب للصيد مع أصدقائه و يعود بالسمك الطازج و تحضره…

Beef Lettuce Wrap- لفائف الخس باللحمة

To read this post in English, scroll down↓ من أطيب السناكس أو الغذاء السريع خلال يوم العمل الطويل لا يحتاج وقت طويل للتحضير كما يمكن استبدال اللحم بالدجاج أو التيركي أو حتى التونة كما أعتمد هذه الوصفة في برنامج الدايت الخاص بي عندما لا يتضمن النشويات فهي مشبعة و مفيدة و شاملة ذات الوقت المكونات…

أرز القرنبيط الصيني الصحي – Healthy Cauliflower Fried Rice

If you want to read this post in English, Scroll down↓ هل أنت في حمية طعام، وبرنامجك يحتم عليك التوقف أو الحذر في أكل النشويات و منها الأرز.. ما رأيك بإستبداله بهذه الوجبة المشبعة و اللذيذة في نفس الوقت. فمنذ وقت ليس بالطويل استبدل أخصائي التغذية الأرز بالقرنبيط أو الكينوا أخترت لكم هذة الوصفة لأنها…

رولات المسخن

لمن لا يعرفون أكلة المسخن هي أكلة عريقة من التراث الفلسطيني يستخدم فيها الخبز الخاص و يرص عليه الدجاج المحمر والمنكه بأطيب النكهات و المطيبات أهمها “السماق” والبصل و زيت الزيتون الأصيل   بالطبع اعتادت جداتنا و امهاتنا بعملها على الطريقة الأصلية و لكن مع الوقت إبتكرت سيدة اليوم هذه الطريقة السهله المستوحاة من الطريقة الأصلية…

Dates Cake- كيكة التمر

To read this post in English, Scroll down↓ من المكونات التي لا تنقطع لدي في المنزل: العسل، التين، الدبس و الأهم التمر أدخله في صنع الحلويات، او سناك خارج المنزل و احيانا اضع بضع الحبات منه في شنطة الطعام  للأطفال اليوم سأحضر معكم كيكة التمر الصحية و المليئة بالمكونات الأخرى كالمكسرات مما يجعلها غنية بالفيتامينات…

Grain Free Granula Bar- ألواح الغرانولا الصحية

To read this post in English, Scroll Down↓ أنا من معجبي الغرانولا و أفضلها دائما كوجبة خفيفة عندما أكون في عجلة من أمري كما أعطيها لإبنتي كمصدر قوي للطاقة قبل التمرين أو السباحة المكونات ٣٥٠ غرام مكسرات و حبوب  (بندق، لوز، كاجو، عين الجمل، زبيب، بذور الشيا، فستق، حبوب عباد الشمس) حسب الرغبة ٥٠ غرام…

فيجان تشيز كيك البلوبيريز

اليوم الوصفة صحية ١٠٠٪ و خاصةً للأشخاص النباتيين أو الفيجان.. كتير طيبة و مليئة بالمكونات الغذائية Deliciously Ella الكتاب المشهور و المليء بالوصفات و أعتبره مصدر رئيسي للوصفات الصحية بالنسبة لي. جميع مكوناتها التي تستخدمها نظيفة ، نباتية ١٠٠٪، و تحضر كل صغيرة و كبيرة في مطبخها من منا لا يحب كيكة التشيز كيك، و ما…

السلطة التركية

To read this post in english, scroll down↓ ذهبت مع زوجي لتجربة المطعم التركي الجديد و أعجبتني هذه السلطة بمكوناتها السهلة و البسيطة و أحسست أنها تناسب مع وجبة لذيذة من المشاوي ١ بصلة صغيرة مفرومة ناعم ٢ حبة طماطم متوسطة مقطعة صغير ١ حبة فلفل أخضر رومي مفروم ناعم ٤ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم…